酒店食堂设备哪家好-北京正丰雅美大厂品质-忻州酒店食堂设备

橱柜台面日常使用***面面谈

1、台面表面尽量保持干燥，耐火板、台面避免长期浸水，防止开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。

2、严防烈性***接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、化物、（去指甲油剂）、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。

3、不要让过重或尖锐物体直接冲击表面;超大或超重器皿不可长时间置于台面之上;也不要用冷水冲洗后马上再用开水烫。

4、用肥皂水或含氨水成分的清洁剂（如：洗洁精）清洗即可，对于水垢可以用湿抹布将水垢除去再用干布擦净。

5、对于刀痕、灼痕及刮伤，如果台面光洁度要求是哑光，可用400—600目砂纸磨光直到刀痕消失，酒店食堂设备施工，再用清洁剂和百洁布***原状。如果台面光洁度是镜面，先用800—1200目砂纸磨光，然后使用抛光蜡和羊毛抛光圈以1500—2000rpm低速抛光机抛光，再用干净的棉布清洁台面。细小白痕用食用油和干抹布润湿轻擦表面即可。

食堂厨房现在要求越来越高，合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动是基本的，同时从经营者考虑还要节约成本、经久耐用、提率，因此食堂厨房设备新规划安装，为保障能同时达到这些要求，有些事项必须要注意的。

食堂厨房设备面积分配要合理、恰当；否则面积过大，设备过多、导致功率过大或超越本身需要，片面追求设备数量和性，除了导致成本增加外，还会导致功率无法配套，安全也会出现问题；但食堂厨房设备面积过小，配备不足或功率不够，就会影响生产和出品，因此合理的食堂厨房设备是在数量及安装空间都能匹配食堂的需要的。

要保障整齐、的厨房工作环境，酒店食堂设备工程商，就不能把厨房进行无限分隔，作业间也不能互相封闭，因这样既增加了食材运送距离，降低工作效率，其对于安全隐患的风险也会增加，因此食堂厨房设备安装要保障隔区不能太多。

不锈钢工作台使用前注意事项：

1、搬运时应尽量使产品保持正直，倾斜以45度为限，切忌倒置或横放，否则将损坏压缩机。

2、产品应垂直或略向后倾斜5度内放置牢固平整的地面，有利压缩机与风机工作，有利冷凝水排除，有利加强门自锁密封性。

3、产品放置区需有冷凝水排放的下水道，在雨季或潮湿季节，无防凝露的产品外侧及门扇会凝露滴水。

4、产品需安装在环境温度为5℃—35℃之处，周围有30厘米以上空间，通风良好，无阳光直射、无热源，以提高制冷能力和节电。

5、使用产品前先拆除运送时的包装及尼龙袋，并打开门进行换气，同时对产品内部进行一次彻底的内部清扫。

6、请检查压缩机上是否装有运输防震的固定装置，忻州酒店食堂设备，若有则必须拆除，以***压缩机的正常减振。

7、需测量插座电压，电压在220V±10%之间，防止电压不正常而引起的压缩机损坏（造成压缩机损坏的不在保修范围内）。

公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。同时公司还拥有的生产线，引进数控冲床，数控剪板机、折弯机，数控油压机、车床、刨床、铣床等壹佰多台的生产设备；年生产能力可达三万多台（套），我公司所生产的“金丽厨”牌厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、沸水系列、锅炉及洗浴系列、全自动连续式燃气开水器钢桶系列、器皿系列、现代化家厨系列。

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